中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)1月7日訊 據(jù)信用中國(北京)網(wǎng)站1月7日公示信息，抱抱(北京)餐飲管理有限公司第四分公司因“南側(cè)疏散通道擺放桌椅，后廚疏散通道堆放垃圾桶”，違反《中華人民共和國消防法》第二十八條之規(guī)定，被北京市消防局西城消防救援支隊(duì)罰款1萬元，處罰決定日期為2020年12月31日。

圖源：信用中國(北京)網(wǎng)站

開業(yè)不足兩月即遭停業(yè)整頓 對外隱瞞稱停業(yè)因“設(shè)備升級”

中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)查詢發(fā)現(xiàn)，抱抱(北京)餐飲管理有限公司第四分公司為蔡瀾港式點(diǎn)心西單大悅城店的經(jīng)營主體，國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示，該公司成立日期為2020年10月20日。

據(jù)中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)此前報(bào)道，1月5日，西城區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)商務(wù)局、區(qū)城管執(zhí)法局、西長安街街道辦事處對西單大悅城、君太百貨開展聯(lián)合約談，對大悅城內(nèi)不落實(shí)疫情防控要求的3家企業(yè)進(jìn)行行政告誡、責(zé)令停業(yè)整頓，其中就包括了蔡瀾港式點(diǎn)心西單大悅城店。

在蔡瀾港式點(diǎn)心官方微博發(fā)現(xiàn)，西單大悅城店實(shí)際開業(yè)時間為2020年11月10日，也就是說，該店在一周之內(nèi)因消防隱患和疫情防控問題連遭處罰，開業(yè)不足兩個月即遭停業(yè)整頓。

圖源：國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)

圖源：微博賬號“蔡瀾港式點(diǎn)心”

中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)在“大眾點(diǎn)評”APP查找該店時發(fā)現(xiàn)，在被責(zé)令停業(yè)整頓的當(dāng)日晚間，蔡瀾港式點(diǎn)心品牌賬號發(fā)布了停業(yè)相關(guān)信息，但隱瞞了“責(zé)令停業(yè)整頓”的實(shí)際原因，稱“為了更好的服務(wù)，提升質(zhì)量和效率，本店計(jì)劃1月5日起，進(jìn)行設(shè)備升級，暫停營業(yè)，恢復(fù)營業(yè)時間另行告知”，落款為蔡瀾港式點(diǎn)心西單大悅城店。

圖源：大眾點(diǎn)評品牌賬號“蔡瀾港式點(diǎn)心”

消費(fèi)者沖著“掌柜”去打卡 但蔡瀾實(shí)際不持有股份

此外，中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)還發(fā)現(xiàn)，蔡瀾港式點(diǎn)心品牌網(wǎng)站稱蔡瀾為“掌柜”，所有菜品的研發(fā)、測試由掌柜親自主導(dǎo)。微博上的相關(guān)點(diǎn)評顯示，很多人也是沖著美食家蔡瀾的名聲去“打卡”蔡瀾港式點(diǎn)心的，認(rèn)為這家企業(yè)系蔡瀾本人所有。但實(shí)際上，被宣傳為“掌柜”的蔡瀾本人在蔡瀾港式點(diǎn)心品牌關(guān)聯(lián)公司并未持有任何股份。

圖源：蔡瀾港式點(diǎn)心網(wǎng)站

圖源：微博

天眼查顯示，抱抱(北京)餐飲管理有限公司的最終控股公司為深圳市甘棠明善餐飲有限公司，最終受益人為王喜剛和李麗琴，最終受益股份持有比例分別為51.31%和46.7%。

圖源：天眼查

深圳市甘棠明善餐飲有限公司官網(wǎng)顯示，甘棠明善成立于2009年9月，公司總部位于深圳蛇口，擁有“探魚”“撒椒”“蔡瀾Pho”“蔡瀾港式點(diǎn)心”等品牌，截至2019年末，已累計(jì)開設(shè)超過280家門店。其中，“蔡瀾港式點(diǎn)心”品牌創(chuàng)立于2018年9月30日。