1、常喝老火湯是沒有好處的，只有壞處，偶爾吃一次老火湯才有好處。

(相關(guān)資料圖)

2、2、老火湯一般都加入不少肉類，且煲上兩三個(gè)小時(shí)。

3、長時(shí)間熬制,大量的嘌呤會(huì)溶解到肉湯中。

4、經(jīng)常喝嘌呤過高的老火湯，會(huì)造成尿酸在血液中堆積，尿酸含量升高,，既容易導(dǎo)致痛風(fēng)，也會(huì)損害腎臟。

5、3、湯是一種很有營養(yǎng)的食物，而且利于消化,喝湯是有好處的。

6、煲湯并不是越久越好，但時(shí)間也不能太短，這需要由溫度和原料種類決定的。

7、原料中的物質(zhì)溶入湯中越多湯的價(jià)值越高，但煲湯時(shí)間越長反而容易破壞食物中的氨基酸類物質(zhì)。

8、擴(kuò)展資料：《本草綱目》李時(shí)珍說：烏雞稟受了水木的精氣，故肝腎及血分病宜用，能補(bǔ)虛強(qiáng)身，治一切虛衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸脅腕腹絞痛，益產(chǎn)婦，也能治產(chǎn)后虛弱、崩中帶下。

9、2、太頻繁喝老火靚湯，會(huì)導(dǎo)致攝入的高嘌呤過多，營養(yǎng)過剩，從而導(dǎo)致高尿酸、高血脂、高血壓、肥胖，這些都容易對腎臟造成負(fù)擔(dān)。

10、3、一般說煲老火湯控制在2小時(shí)以內(nèi)為宜,，過久不僅營養(yǎng)物質(zhì)可能流失，長期喝濃湯還會(huì)傷腎。

11、參考資料：百度百科-老火湯。

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